2023 Le Vieux Donjon, Châteauneuf-du-Pape Cinciole Die sorgfältige Vinifikation erfolgt nach

Die sorgfältige Vinifikation erfolgt nach der traditionellen Méthode Champenoise

Jahrhundert von Louis-Gaspard d'Estournel geprägt

Nach der Gärung wird der Most durch Zugabe von Alkohol (Mutage) aufgespritet

profitieren jedoch von einigen Monaten Flaschenruhe

Neben etwas Pinot Noir gibt es auch Gamay

2023 Le Vieux Donjon, Châteauneuf-du-Pape Cinciole Die sorgfältige Vinifikation erfolgt nach2023 Le Vieux Donjon Chteauneuf du Pape ist ein Lehrstck fr klassische Rhne Eleganz mit Kraft, Tiefgang und bemerkenswerter Balance. Das Familienweingut fllt nur eine rote und eine weie Cuve ab volle Konzentration auf hchste Qualitt statt Breite. Ein Chteauneuf, der seine Muskeln zeigt, ohne die Finesse zu verlieren. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein in dichtem Rubin mit violetten Reflexen. Der Duft erffnet mit reifer Schwarzkirsche